为支持沙县小吃产业发展，拉动内需、提振消费，不断提升沙县小吃品牌的美誉度和竞争力，12月7日，“沙县区专场招商推介会暨海峡两岸沙县小吃全产业链供采对接会”成功举办。
本次活动由福建省贸促会、三明市人民政府指导，三明市贸促会、沙县区人民政府主办，沙县区商务局、沙县区贸促会、沙县区小吃管委会承办。沙县区委副书记、区长陈晓翔，福建省贸促会党组成员、副会长谢续华分别致辞。
福建省贸促会党组成员、副会长谢续华致辞：
近年来，省贸促会根据省委“新闽菜”发展战略的各项部署要求，把助力以沙县小吃为代表的地方特色小吃产业发展，当做促进闽菜繁荣的重要工作来抓。2021至2023年，省贸促会连续三年支持三明市贸促会组织沙县小吃企业依托广西（东盟）食品糖酒博览会、厦门跨境电商展等省内外重大展会活动，推介沙县小吃品牌，不断扩大沙县小吃品牌的影响力。
本次“沙县区专场招商推介会暨海峡两岸沙县小吃全产业链供采对接会”是省市贸促会为支持沙县区小吃产业发展量身打造的专场活动，旨在围绕沙县小吃全产业链，开展专场招商引资和供采对接活动，促进海峡两岸小吃产业融合发展。
对接会上，市贸促会郑晓英会长对本次活动的背景、目的作了详细介绍，并指出参加此次活动的醉有才、南山婆、厨神食品等20家供应商企业，都是沙县小吃生产、加工领域的龙头企业，活动邀请的采购商来自美国、台湾、香港、上海、广东等地，覆盖了传统销售和线上销售渠道，希望参会的供采双方通过贸促会搭建的供需对接平台和桥梁，通过“一对一”对接洽谈，共促沙县小吃产业发展。
随后，采购商们纷纷来到企业展台了解和品鉴沙县小吃产品，供采双方就生产、销售、物流运输等方面进行面对面交流，并就后续建立合作关系进行了深入探讨。
12月8日上午，贸促会组织客商团组实地参观考察了醉有才沙县小吃品牌提升培训中心、南山婆（福建）沙县小吃食品科技有限公司、厨神食品等企业，品尝了扁肉、拌面、蒸饺、等美味可口的沙县小吃，对沙县小吃产业的发展历程、运营模式、产品研发以及转型升级的做法和经验等进行了详细了解。团组成员纷纷表示，沙县小吃产业有基础、质量有保障、品牌有积累、运营有标准、管理有体系、发展有未来。
美国纽约美嘉食品贸易有限公司CEO陈豪在接受福建日报记者采访时表示，沙县小吃产品颜值高、味道好、产业链完善，此次活动让他对“沙县小吃”有了全新的认识，并有强烈的意愿与当地的供应商企业达成合作。
下一步，市贸促会将以本次活动为契机，围绕沙县小吃产业需求，持续推动沙县小吃产业强链补链，促进海峡两岸小吃富民产业全产业链合作共赢!